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團(tuán)結(jié)協(xié)作互助,齊心攜手共贏

2024-05-28 15:44 / 查看:2000
團(tuán)結(jié)協(xié)作互助,齊心攜手共贏

 2024年5月23日,為期兩天的新疆自治區(qū)全疆區(qū)域醫(yī)療中心現(xiàn)場會,在克拉瑪依市中心醫(yī)院隆重召開了。來自全疆醫(yī)療機(jī)構(gòu)參會的民族漢族人員共140余人。由于會議是多個科室同時現(xiàn)場交流,場地分散就餐極不方便。在院方的要求下,本次會議實行各會場送餐,這給醫(yī)院餐飲項目部增加了很大的工作量。

面對這種情況,項目部展經(jīng)理馬上召開了民、漢餐廳負(fù)責(zé)人會議;根據(jù)漢餐、清餐就餐人數(shù)合理的進(jìn)行安排。經(jīng)過兩個餐廳負(fù)責(zé)人的協(xié)商,由兩個餐廳相互合作供餐。依次制定出標(biāo)準(zhǔn)的菜品、餐盒、以及出餐、送餐的時間節(jié)點。經(jīng)過提前現(xiàn)場勘查,規(guī)劃好途中送餐時間和路線,確保餐品衛(wèi)生安全和就餐時間。

這次參會人員來自不同的地方,飲食上有不同的口味和習(xí)慣,這也是給中心醫(yī)院餐飲項目部的一次考驗,更是一次宣傳我們鼎尚餐飲的一個機(jī)會。工作在有條不紊的進(jìn)行著,廚師們從挑選食材到烹煮煎炒,每個環(huán)節(jié)都認(rèn)真仔細(xì),每個動作都熟練利索。

后堂里時不時地傳來陣陣香噴噴的味道,一盤盤的精美菜肴整整齊齊的擺在工作臺上,有富含維生素和纖維的時令果蔬;有肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富的肉、魚佳肴,葷素搭配合理,菜品色澤鮮亮,陣陣香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。工作人員熟練地打荷、裝車,在忙碌的工作著。

“佳肴美在舌尖上,贊譽(yù)醉在心里頭”就餐人員不但對我們的服務(wù)給出了肯定和贊許;更是對我們的菜品贊不絕口,紛紛發(fā)信息稱贊。這更是給我們在以后的工作中的一個鼓勵和鞭策,讓我們時刻記住顧客的滿意就是我們鼎尚人不懈的追求和動力。

 

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