2020年6月24日，對(duì)塔林鼎尚來說注定是意義非凡的一天，在喜迎“端午”佳節(jié)到來之際，塔林鼎尚更是喜事連連，可謂“四喜臨門”。
一“喜”是塔林鼎尚喬遷新居，正式進(jìn)駐九方財(cái)富廣場(chǎng)。寬敞的辦公場(chǎng)地和鼎尚商學(xué)院培訓(xùn)教室，舒適的辦公環(huán)境，齊備的辦公設(shè)施和現(xiàn)代化的安全生產(chǎn)指揮中心，見證了塔林鼎尚的快速發(fā)展。新環(huán)境，新格局，但不變的是鼎尚人團(tuán)結(jié)向上、拼搏奮進(jìn)的奉獻(xiàn)精神和打造“競合共贏”的餐飲服務(wù)管理平臺(tái)的企業(yè)愿景。
二“喜”是“張?jiān)蓜?chuàng)新菜點(diǎn)研究會(huì)”辦公活動(dòng)點(diǎn)揭牌，“張?jiān)蓜?chuàng)新菜點(diǎn)研究會(huì)”落地塔林鼎尚集團(tuán)，對(duì)“研究會(huì)和塔林鼎尚集團(tuán)”都有著重要的意義。
三“喜”是塔林鼎尚菜品研發(fā)中心正式啟動(dòng)，菜品研發(fā)中心的啟動(dòng)，將成為同行業(yè)相互學(xué)習(xí)、技術(shù)交流的平臺(tái)，也為集團(tuán)各項(xiàng)目部的菜品創(chuàng)新提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)，交流溝通的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為集團(tuán)的人才儲(chǔ)備和輸出提供了技術(shù)保障。
四“喜”是公司與“四川丁點(diǎn)兒食品開發(fā)有限公司”建立團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化合作啟動(dòng)儀式。丁點(diǎn)兒品牌是餐飲調(diào)料行業(yè)知名品牌，專注于川菜標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味和川菜飲食文化研究。公司此次與丁點(diǎn)兒牽手合作，不僅為集團(tuán)提供餐飲調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化解決方案，也為兩家公司日后的深度合作奠定基礎(chǔ)。
本次活動(dòng)有新疆餐飲行業(yè)泰斗級(jí)大師、張?jiān)蓜?chuàng)新菜點(diǎn)研究會(huì)創(chuàng)始人、終身名譽(yù)會(huì)長張?jiān)纱髱煟粸豸斈君R飲食服務(wù)協(xié)會(huì)秘書長白京堂先生；烏魯木齊飲食服務(wù)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長、美食家大酒店陳飛總經(jīng)理；張?jiān)蓜?chuàng)新菜點(diǎn)研究會(huì)監(jiān)事長邵如生大師等新疆餐飲業(yè)專家、大師和金蘭工匠兄弟及調(diào)味料廠家代表30余人參加。
專家和嘉賓們?cè)诩瘓F(tuán)公司總經(jīng)理、現(xiàn)任“張?jiān)蓜?chuàng)新菜點(diǎn)研究會(huì)”會(huì)長白玉清、常務(wù)副總經(jīng)理趙建國的陪同下，參觀了公司新的辦公場(chǎng)地，聽取了烏魯木齊分公司總經(jīng)理白梓呈對(duì)“塔林鼎尚”發(fā)展歷程的介紹。在現(xiàn)場(chǎng)30多位餐飲專家和嘉賓們的注視下，張?jiān)纱髱熀桶子袂蹇偨?jīng)理攜手揭開覆蓋在“標(biāo)牌”上的紅綢，現(xiàn)場(chǎng)掌聲雷動(dòng)，標(biāo)志著“新疆張?jiān)蓜?chuàng)新菜點(diǎn)研究會(huì)”正式落地“塔林鼎尚”。
揭牌儀式完成后，專家和嘉賓們參觀了“鼎尚商學(xué)院”培訓(xùn)教室和“安全生產(chǎn)指揮中心”，白玉清總經(jīng)理向大家介紹了“鼎尚商學(xué)院”現(xiàn)狀和未來的發(fā)展方向，就是要打造成為新疆餐飲管理和技術(shù)人才的培訓(xùn)基地，助力新疆餐飲業(yè)的發(fā)展。講解了“安全生產(chǎn)指揮中心”的主要功能，就是通過現(xiàn)代科技手段，實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控，確保食品安全和安全生產(chǎn)；同時(shí)有效解決因公司不斷發(fā)展項(xiàng)目點(diǎn)多、分布區(qū)域廣，監(jiān)管難度不斷加大的問題。最后，來到位于公司五樓的“研發(fā)中心”落座，共同見證了“塔林鼎尚菜品研發(fā)中心”和“公司與四川丁點(diǎn)兒食品開發(fā)有限公司建立團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化合作”的啟動(dòng)儀式，品鑒了由丁點(diǎn)兒專業(yè)廚師使用丁點(diǎn)兒標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味料現(xiàn)場(chǎng)制作了數(shù)道精美菜肴。
白玉清總經(jīng)理在儀式上講話，白總在講話中首先感謝張?jiān)纱髱煹葘＜壹钨e的蒞臨，表示塔林鼎尚集團(tuán)將盡最大努力為新疆餐飲行業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時(shí)感謝師傅張?jiān)纱髱焺?chuàng)立了“研究會(huì)”，作為現(xiàn)任會(huì)長希望在新疆廣大餐飲業(yè)同仁的支持下，將“研究會(huì)”越辦越好。將“塔林鼎尚菜品研發(fā)中心”正真打造成為技術(shù)交流的平臺(tái)，同時(shí)歡迎各位專家和嘉賓常來坐坐，交流指導(dǎo)。
烏魯木齊飲食服務(wù)協(xié)會(huì)秘書長白京堂先生在講話中感謝白玉清會(huì)長打造出行業(yè)中新穎的現(xiàn)代化研發(fā)中心，同時(shí)讓“研究會(huì)”有了落腳之地，為“研究會(huì)”開展各類活動(dòng)提供便利場(chǎng)所，為研究會(huì)、也是為行業(yè)做出的貢獻(xiàn)；他相信“研發(fā)中心”后期一定能發(fā)揮很好的效果。同時(shí)表示有需要支持的地方，烏魯木齊市飲食服務(wù)協(xié)會(huì)責(zé)無旁貸。
張?jiān)纱髱熢谥v話中強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)調(diào)料、原材料生產(chǎn)廠家與餐飲企業(yè)合作，希望生產(chǎn)廠家要充分利用好餐飲企業(yè)搭建的平臺(tái)，與餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏；張大師在講話中表示，自他退休以來“研究會(huì)”一直都沒有固定的場(chǎng)所，今天能落地“塔林鼎尚”感到非常欣慰；希望在白玉清會(huì)長的帶領(lǐng)下、在廣大會(huì)員的支持下將“研究會(huì)”辦的更好。
儀式結(jié)束后，專家和嘉賓們進(jìn)行了座談,專家們暢所欲言，對(duì)“研究會(huì)”未來的發(fā)展、“研發(fā)中心”的后期運(yùn)作提出了指導(dǎo)性和建設(shè)性意見和建議。